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Técnicasde extracción de café

Fecha: 20 de Febrero de 2022

Precio: Gratis

Cupo: 20

El café ha pasado por muchos métodos de extracción y no necesariamente de forma lineal, sino más bien veremos que incluso cada región inventó una forma muy práctica de poder consumir café.
Aunque hoy una máquina de café promedio puede producir alrededor de 200 o más tazas por día, no siempre ha sido así.
Los métodos de extracción que te vamos a mostrara también son conocidos como métodos de filtrado de café, ya que muchos procesos consisten en eso, filtrar el café.

Taller para tostar y moler granos

Fecha: 10 de Marzo de 2022

Precio: Gratis

Cupo: 20

Tostar el café no es otra cosa que agregar calor a una cantidad determinada de granos hasta tostarlos, pero la temperatura y las técnicas que usamos para hacerlo pueden darnos bebidas completamente distintas. Por ello, el éxito del tostado garantizará una mejor taza de café.
Ahora bien, la ventaja de realizar este procedimiento en casa es que conseguiremos resaltar características del café que difícilmente podemos apreciar en los granos molidos o previamente tostados. Esto se debe a que, a medida que pasa el tiempo, la exaltación de los sabores disminuye y también su intensidad.
Existen múltiples maneras de tostar café artesanalmente. Para ello, puedes hacer uso de hornos, microondas, palomiteros, tostadores especiales, entre otros electrodomésticos que brindarán diferentes resultados.

Cuatro recetas de café para principiantes

Fecha: 20 de Marzo de 2022

Precio: Gratis

Cupo: 20

En la actualidad, el café no sólo es una de las bebidas más populares del mundo, sino que se volvió un ritual muy especial de la rutina diaria. ¿El primer paso para aprender cómo preparar café del bueno? Investiga tu materia prima, es decir, estudia sobre los tipos de granos de café que puedes utilizar para crear un producto delicioso.
Entonces, ¿estás listo para descubrir más sobre esta bebida? A continuación, te contaremos cuáles son las mejores recetas para hacer café y algunos trucos esenciales para un cafe delicioso